La terza edizione del Festival Nazionale Bande da Giro non è soltanto musica grazie alla sinergia con un partner che si occupa quotidianamente della promozione del territorio pugliese su larga scala.
“Il piatto del Bandista” è la sfida culinaria vinta dagli chef di #TipicaPuglia sotto proposta della direzione artistica del Festival Nazionale Bande da Giro.
Lo staff del ristorante/pizzeria “Il vecchio Gazebo” (prenotare al numero 0803344877 – Via Marconi 18/20) per le date del 13-14-15 ottobre propone nel menu giornaliero questo gustoso piatto conducendovi in un percorso tra musica e sapori.
Lo studio di #TipicaPuglia riporta: la miglior dieta per un musicista o artista in generale consiste nell’evitare cibi grassi e fritti. Oltre a bere molta acqua, gli esperti consigliano di mangiare le mandorle come spuntino, perché buone e ricche di proteine. Rispetto a quella di un individuo che non pratica alcuna attività, l’alimentazione del musicista si differenzia principalmente nella quantità di calorie di cui ha bisogno nell’arco della giornata. È necessario mangiare cibi che contengano un ampio spettro di nutrienti per un fabbisogno calorico che varia da 2000 a 5000 kcal giornaliere.
In particolare parliamo di:
- carboidrati: hanno una funzione energetica primaria perché supportano lo sforzo fisico durante l’attività ;
- proteine: indispensabili per costruire e riparare i tessuti, oltre che far crescere la massa muscolare;
- grassi: hanno una funzione sia energetica che strutturale, soprattutto delle membrane cellulari;
- vitamine, minerali, fibre: aiutano a proteggere l’organismo;
- acqua: fondamentale per la regolazione termica.
Questi elementi naturalmente verranno introdotti nell’organismo in quantità variabile a seconda dell’intensità con cui si pratica l’attività, ma anche dall’età e dal sesso.
Alcune considerazioni sulla dieta del musicista: Energia e Sostenibilità: I musicisti spesso trascorrono lunghe ore di prove, esibizioni e registrazione in studio. Di conseguenza, è importante avere una dieta che fornisca un apporto energetico adeguato per mantenere alti livelli di energia e sostenibilità durante le performance. Carboidrati complessi come pasta, riso integrale e cereali integrali possono essere una fonte importante di energia.
Idratazione: Mantenere un adeguato livello di idratazione è essenziale per tutti, ma è particolarmente importante per i musicisti, soprattutto se si tratta di esibizioni dal vivo. Bere acqua a sufficienza è fondamentale per evitare disidratazione, che può avere un impatto negativo sulla voce e sulle prestazioni fisiche.
Proteine: Le proteine sono fondamentali per la riparazione e la crescita muscolare. I musicisti che portano strumenti pesanti o hanno uno stile di vita molto attivo dovrebbero assicurarsi di ottenere una quantità sufficiente di proteine nella loro dieta. Fonti di proteine magre come carne magra, pesce, latticini magri, legumi e tofu sono buone opzioni.
Vitamine e Minerali: Assicurarsi di ottenere una varietà di frutta e verdura nella dieta può garantire l’assunzione di vitamine e minerali essenziali per la salute generale e il benessere, nonché per il supporto del sistema immunitario.
Gestione dello Stress: La vita dei musicisti può essere stressante. La gestione dello stress è fondamentale, e una dieta equilibrata può aiutare. Alcuni alimenti, come il pesce ricco di acidi grassi omega-3, possono avere un effetto positivo sulla salute mentale e sullo stress.
Evitare Alimenti che Possono Danneggiare la Voce: I cantanti dovrebbero essere attenti agli alimenti che possono danneggiare la voce, come cibi piccanti, latticini e bevande ghiacciate, che possono contribuire al gonfiore o alla secchezza delle corde vocali.
Gestione del Peso: Per alcuni musicisti, mantenere un peso corporeo adeguato è importante, specialmente per quelli che svolgono performance fisiche intense.
Controllo delle Porzioni: Durante le tournée o le lunghe sessioni di registrazione, i musicisti possono essere esposti a cibi eccessivamente calorici o poco salutari. Mantenere il controllo delle porzioni può essere utile per evitare l’eccesso di calorie.
È importante notare che le esigenze dietetiche possono variare notevolmente da un musicista all’altro, in base al genere musicale, all’età, al livello di attività fisica e ad altri fattori individuali. Pertanto, è consigliabile consultare un dietista o un nutrizionista professionista per creare una dieta personalizzata che soddisfi le esigenze specifiche di un musicista.